Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400°C (200°F).
2. Dokładnie umyj ziemniaki pod bieżącą wodą. Osusz je i natnij widelcem powierzchnię ziemniaków.
3. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez około 45–60 minut, aż będą miękkie, a skórka chrupiąca. Możesz to sprawdzić, wbijając wykałaczkę w ziemniaki – jeśli wchodzi łatwo, są gotowe.
4. Podczas pieczenia ziemniaków przygotuj nadzienie. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli i zmięknie.
5. Jeśli chcesz dodać do nadzienia boczek lub smalec, pokrój go na małe kawałki i dodaj do patelni z cebulą. Piecz do uzyskania złocistego koloru i chrupkości. Osącz na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
6. W misce rozgnieć ser widelcem i dodaj świeżą śmietanę. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie kremowa. Możesz również dodać sól i pieprz do smaku.
7. Po ugotowaniu ziemniaków odstaw je na chwilę do ostygnięcia przed użyciem. Odetnij górną część każdego ziemniaka i ostrożnie wyjmij zawartość łyżką, uważając, aby jej nie uszkodzić.
Ciąg dalszy na następnej stronie.
