Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Połóż ciasto na talerzu o średnicy 23 cm i odstaw.
W średniej misce wymieszaj trzepaczką cukier, kakao w proszku, mąkę i sól.
W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszać.
Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlać nadzienie czekoladowe do przygotowanego ciasta.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 45–50 minut, lub do momentu, aż nadzienie się zetnie, a wierzch lekko popęka.
Przed podaniem odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bogatsze ciasto, użyj gorzkiej czekolady z kakao w proszku. Można również dodać szczyptę cynamonu lub kawy mielonej, aby wzmocnić smak czekolady. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ udekorowanie ciasta miniaturowymi piankami marshmallow lub kawałkami czekolady przed pieczeniem. Wersję bezglutenową przygotujesz, używając bezglutenowego ciasta na tartę i zastępując mąkę uniwersalną mieszanką mąk bezglutenowych.
