W tym wspaniałym przepisie wyruszamy w podróż do przygotowania cornetti, tych pysznych, pachnących włoskich croissantów podobnych do tych, które znajdziesz w barze. To smaczne ciasto przeniesie Twoje kubki smakowe prosto do serca Włoch. Więc załóż fartuch, zakasaj rękawy i zaczynajmy!
Składniki
Do wyrastania:
70 g mąki pszennej
70 g wody
15 g świeżych drożdży piwnych
Do ciasta:
230 g mąki Manitoba
230 g mąki pszennej
180 g świeżego mleka pełnego
2 jajka
100 g cukru granulowanego
60 g zmiękczonego masła
Skórka z 1 cytryny
Ciąg dalszy na następnej stronie
