Krok 11: Ostateczne powlekanie
Umieść ostatni arkusz, który nie będzie pokryty kremem.
Krok 12: Odpocznij i wyrośnij
Odstaw na 10 minut, a następnie szczelnie zamknij brzegi.
Rozwałkuj 8 arkuszy wałkiem do ciasta, aż osiągną grubość kilku milimetrów.
Krok 13: Pokrój na ćwiartki
Pokrój powstałe koło na ćwiartki za pomocą koła do ciasta.
Krok 14: Utwórz trójkąty
Podziel każdą ćwiartkę na 3 części, aby utworzyć 12 trójkątów.
Krok 15: Zwiń trójkąty
Zrób małe nacięcie u podstawy każdego trójkąta, a następnie ciasno zwiń go w kształt półksiężyca.
Krok 16: Złóż
Umieść włoskie rogaliki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość. Przykryj folią spożywczą.
Krok 17: Czas pieczenia
Gdy rogaliki napęcznieją i podwoją swoją objętość, są gotowe do pieczenia.
Krok 18: Posmaruj żółtkiem
Posmaruj rogaliki żółtkiem roztrzepanym z odrobiną mleka.
Krok 19: Gotowanie
Piecz rogaliki w temperaturze 200°C przez około 20 minut.
