Sól i pieprz do smaku
Zioła do wyboru (bazylia, pietruszka lub kolendra zdziałają cuda)
Opcjonalnie: Szczypta płatków chili dla dodatkowej ostrości
Proste kroki do kulinarnej rozkoszy
Podsmaż bazę: Rozgrzej obficie oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną i nabiorą aromatu. To stworzy aromatyczną bazę, która wzbogaci smak całego dania.
Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu: Wsyp ciecierzycę i pomidory na patelnię. Jeśli używasz pomidorów z puszki, ich sok nada potrawie pyszny sos. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami do wyboru. Dla tych, którzy lubią pikantne smaki, szczypta płatków chili doda im pikanterii.
Połącz smaki: Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Ten powolny proces gotowania pomaga pogłębić i połączyć smaki, przekształcając proste składniki w bogate i sycące danie.
Dodatki: Gdy ciecierzyca i pomidory zgęstnieją do pożądanego stopnia, spróbuj dania, aby uzyskać ostateczny smak i w razie potrzeby dopraw. Podawaj na ciepło, np. z chrupiącym pieczywem lub na puszystym ryżu.
Ciąg dalszy na następnej stronie
