Przygotuj masło lub olej zmieszane z herbatą i pozwól mu spłynąć do środka, aż wnętrze się połączy.
Powrót:
Umieść ciasto w blasze do pieczenia z zawiasami i włóż ciasto biszkoptowe do piekarnika na około 25 do 30 minut. Sprawdź ciasto drewnianym szpikulcem pod koniec pieczenia. Jeśli jest zimne, czas pieczenia jest gotowy.
Ostudź:
Pozostaw biszkopt do ostygnięcia w blasze przez około 10 minut przed wyjęciem go z blaszki. Następnie możesz całkowicie ostudzić go na kratce.
Podawanie:
Posyp gotowe ciasto cukrem pudrem przed podaniem i pokrój je na kawałki. Biszkopt świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Wariant: Możesz również pokroić biszkopt na warstwy i wypełnić je kremem waniliowym, dżemem lub świeżymi owocami, aby zrobić ciasto.
Przechowywanie: Biszkopt zachowa świeżość przez około 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Jeśli chcesz przechowywać je dłużej, możesz je również zamrozić i rozmrozić w razie potrzeby.
Warianty:
Słodkie ciasteczka: Zamień część mąki na kakao, aby uzyskać czekoladowy biszkopt.
Biszkopt cytrynowy: Dodaj trochę skórki z cytryny i wyciśnij sok z cytryny do ciasta, aby uzyskać świeży, owocowy smak.
FAQ:
Czy mogę również użyć innych składników niż cukier?
Tak, możesz zastąpić cukier miodem, syropem klonowym lub innymi słodzikami, ale pamiętaj, że konsystencja ciasta może się nieznacznie zmienić.
Czy ciasteczka nie są jeszcze gotowe do pieczenia?
Ciasto na ciasteczka należy delikatnie złożyć, aby zachować jego puszystość. Zbytnie mieszanie pozwoli na ucieczkę powietrza, a ciasto może stać się płaskie i gęste.
Czy mogę również upiec ciasteczko w foremce do zamków?
Tak, ciasteczko można również użyć w foremce do zamków. Czas pieczenia może być nieco dłuższy w zależności od wielkości foremki; sprawdzaj również regularnie ciasto szpikulcem.
Wnioski:
Te pyszne pâtisseries à la vanilla są łatwe w przygotowaniu i można je przygotowywać partiami. Dzięki delikatnej konsystencji i łagodnemu waniliowemu smakowi stanowią bazę parfaite do tarty lub prostego dania kuchni szwajcarskiej. Spróbuj i ciesz się świeżym, lekkim smakołykiem!
