Wprowadzenie
Pieczone ziemniaki to klasyczne danie, które pasuje do niemal każdego posiłku – jako dodatek lub danie główne. Dzięki bogatej mieszance ziół nie tylko są aromatyczne, ale także mają cudownie chrupiącą skórkę i pozostają cudownie miękkie w środku. Ten prosty przepis pokazuje, jak przy użyciu zaledwie kilku składników i kilku prostych kroków można wyczarować pyszne pieczone ziemniaki, które z pewnością zrobią furorę wśród rodziny i przyjaciół.
Składniki
1 kg pieczonych ziemniaków
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek lub pietruszka)
Metoda przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra/dół).
Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
Używając dużego noża, pokrój ziemniaki w kartonik z oliwą z oliwek, cebulą, rozmarynem, tymiankiem, pietruszką, solą i pieprzem, aż będą ugotowane.
Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, upewniając się, że nie nachodzą na siebie.
Piecz przez około 40 do 45 minut, aż kartonik będzie złoty i chrupiący na zewnątrz. Obróć w połowie pieczenia.
Przed podaniem posyp świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
