Przygotowanie:
Przygotowanie deseru:
Umieść mleko skondensowane, śmietanę (3 saszetki) i zagęszczony sok z marakui w blenderze.
Miksuj przez 2 minuty, aż uzyskasz gładki, elastyczny i jednolity krem.
Przygotowanie ganache:
Podgrzej śmietanę w rondlu, nie doprowadzając do wrzenia.
Zdejmij z ognia i wlej posiekaną gorzką czekoladę.
Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a krem będzie gładki i błyszczący.
Składniki:
Wlej krem z marakui do filiżanek lub szklanek.
Rozsmaruj na wierzchu czekoladowy ganache.
Restauracja:
Przed podaniem wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stężał, a smaki się połączyły.
