Przygotowanie
Przygotuj spód:
Rozdrobnij 100 g ciasteczek z kawałkami czekolady, aż powstaną drobne okruszki.
Wyciśnij sok z jednej pomarańczy; powinno powstać około 50 ml soku.
Wymieszaj okruszki ciasteczek z sokiem pomarańczowym, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wciśnij mieszankę na dno pojedynczych lub dużych foremek, aby utworzyć spód deseru.
Przygotuj krem:
W rondlu podgrzej 400 ml mleka ze skórką z jednej cytryny i 1 łyżeczką cukru waniliowego. Gotuj, mieszając cały czas, aż do wrzenia.
Przecedź mleko, aby usunąć skórkę z cytryny.
W misce ubij 2 żółtka z 30 g cukru i 25 g mąki kukurydzianej.
Powoli dodawaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, mieszając cały czas, aby zapobiec ścinaniu się jajek.
Wlej mieszankę z powrotem do rondla i gotuj, mieszając cały czas, aż zgęstnieje. Odstaw krem do ostygnięcia.
Dodaj sok z jednej cytryny (ok. 30 ml) i 70 g mleka skondensowanego do schłodzonej śmietanki. Dobrze wymieszaj.
Przygotowanie i dekoracja:
Wlej śmietankę na spód z ciasteczek w foremkach.
Posyp cynamonem, kakao i startą czekoladą.
Schłodź foremki w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby deser ostygł i stężał.
Aktualne informacje
Warianty smakowe: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ciasteczek i sokami owocowymi, aby urozmaicić smak bazy deseru.
Dekoracja: Dodaj świeże owoce, takie jak truskawki lub plasterki kiwi, aby uzyskać świeży, kolorowy akcent.
Czas chłodzenia: 30 minut wystarczy. Jednak pozostawienie deseru w lodówce na dłużej pozwala na lepsze połączenie smaków i stwardnienie konsystencji.
Ten domowy deser to szybka i pyszna opcja na każdą okazję. Dzięki prostym składnikom i łatwemu procesowi przygotowania możesz stworzyć deser, który zrobi wrażenie na Twoich gościach i zaspokoi Twój apetyt na słodycze. Wypróbuj i ciesz się tym pysznym deserem w ciągu kilku minut!
