Drobno posiekaj pozostałą cebulę i dodaj do smażonej potrawy, a następnie krótko gotuj.
Dodaj koncentrat pomidorowy i krótko gotuj, a następnie zdeglasuj czerwonym winem (jeśli używasz) i doprowadź do wrzenia.
Wlej bulion, dodaj liście laurowe i jagody jałowca i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj rolady na małym ogniu przez około 1,5 do 2 godzin, aż będą miękkie.
Wyjmij rolady z brytfanny, przecedź sos przez sito lub zmiksuj kawałki cebuli za pomocą blendera ręcznego do uzyskania gładkiej konsystencji.
Zagęść sos mąką: wymieszaj mąkę z odrobiną zimnej wody do uzyskania gładkiej konsystencji, wymieszaj i krótko zagotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
Włóż rolady z powrotem do sosu i pozwól im krótko gotować się.
Porady dotyczące podawania i przechowywania
Rolada niemiecka smakuje wyśmienicie z klasycznymi dodatkami, takimi jak knedle ziemniaczane, szpecle lub gotowane ziemniaki, a także z czerwoną kapustą lub zieloną fasolką. Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni i delikatnie podgrzewać w razie potrzeby.
Wariacje
Nadzienie z grzybów: Podsmaż drobno posiekane grzyby z cebulą i dodaj do nadzienia.
Alternatywa wegetariańska: z roladkami z bakłażana lub cebulowymi.
Bardzo pikantne: Dodaj więcej musztardy i świeżych ziół, takich jak pietruszka, do nadzienia.
FAQ
1. Czy mogę użyć roladek i dusić?
Tak, możesz użyć roladek i dusić, przykryć i przechowywać w lodówce.
2. Jaka jest długość paska rozgrzewającego roladek?
Dobrze zawinięte, będą przechowywane przez 2-3 dni w lodówce.
3. Co chcesz, aby roladki pozostały ciepłe?
FAQ
1. Czy mogę użyć roladek i dusić?
Tak, czy mogę użyć roladek i dusić, przykryć i przechowywać w lodówce.
2. Jaka jest długość paska rozgrzewającego roladki?
3. Co chcesz, aby roladki pozostały ciepłe… Ścisłe zwinięcie i zabezpieczenie nicią lub igłami ma kluczowe znaczenie.
4. Czy można zastąpić vin roti?
Szybki generator sieciowy lub brosse supplémentaire to dobra alternatywa.
Czy chciałbyś przetestować seans de preparation à la night lub des conseils na sommeil parfait?
