Przygotuj kremową bazę:
W małym rondelku podgrzej śmietanę z 30 g startego sera (połowa parmezanu, połowa gruyère). Mieszaj, aż mieszanka lekko zgęstnieje.
Ułóż swoje mini zapiekanki:
Rozłóż warzywa na dnie obu zapiekanek. Ułóż ładnie krewetki na wierzchu. Polej kremowym sosem. Posyp resztą startego sera.
Piecz przez 10 do 12 minut, aż wierzch będzie dobrze zrumieniony i złoty. Podawaj na gorąco z posiekaną świeżą pietruszką do dekoracji.
💡 Aby zaoszczędzić czas, gotuj warzywa na parze przez 5 minut przed podsmażeniem.
Wariant: Dodaj kilka małych kawałków porów lub pieczarek, aby bardziej się rozpuściły.
Przechowywanie: Można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 24 godziny. Przykryj i podgrzewaj przez 10 minut w temperaturze 150°C, aby zapobiec wyschnięciu.
