Sałatka Caprese z truskawkami i octem balsamicznym
Składniki:
200 g świeżych truskawek
200 g pomidorów (najlepiej starych lub koktajlowych)
200 g mozzarelli di buffalo lub bocconcini
Kilka świeżych liści bazylii
2 łyżki octu balsamicznego o obniżonej zawartości tłuszczu (lub kremu balsamicznego)
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżeczka słodkiej musztardy (opcjonalnie)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Szczypta cukru lub miodu (opcjonalnie, aby zmiękczyć ocet)
Instrukcje:
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
