Sałatka Caprese z truskawkami i octem balsamicznym
Składniki:
200 g świeżych truskawek
200 g pomidorów (najlepiej tradycyjnych lub koktajlowych)
200 g mozzarelli di bufala lub bocconcini
Kilka świeżych listków bazylii
2 łyżki octu balsamicznego o obniżonej zawartości tłuszczu (lub śmietany balsamicznej)
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka słodkiej musztardy (opcjonalnie)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Szczypta cukru lub miodu (opcjonalnie, aby zmiękczyć ocet)
Instrukcje:
Ciąg dalszy na następnej stronie
