Makaron
Zagotować Zagotować duży garnek osolonej wody. Gotuj fusilli przez 10–11 minut (lub według przepisu na opakowaniu), aż będą al dente. Odcedź, przelej na chwilę zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, a następnie pozostaw do ostygnięcia w dużej misce.
Składniki
Przygotowanie Odcedź kulki mozzarelli. Jeśli kandyzowane pomidorki koktajlowe są za duże, przekrój je na pół. Pokrój zielone oliwki w plasterki, a czarne zostaw w całości, aby uzyskać kontrast. Bazylię opłucz i posiekaj grubo.
Przygotuj sałatkę. Do ostudzonego makaronu dodaj suszone pomidory, kulki mozzarelli, czarne i zielone oliwki, posiekaną bazylię i posiekany czosnek.
dawać. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły, nie miażdżąc mozzarelli.
Przygotowanie Sos
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, oregano, szczyptę soli i świeżo zmielony pieprz. Polej sałatkę tym sosem i wymieszaj ponownie, aby dokładnie pokryć każdy składnik.
Odstaw do odpoczynku (opcjonalne, ale zalecane)
Przykryj i odstaw do lodówki na 15–20 minut, aby smaki idealnie się połączyły.
Porady i wskazówki
Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, możesz lekko uprażyć suszone pomidory w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 5 minut przed ich dodaniem.
Możesz dodać odrobinę uprażonych orzeszków piniowych, aby nadać potrawie chrupkości!
Zawsze spróbuj przed podaniem, aby doprawić potrawę według własnego uznania.
składowanie
Można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 48 godzin.
Wyjąć 15 minut przed podaniem, aby nie wystygło za bardzo.
