Wprowadzenie:
Szukasz lekkiej i orzeźwiającej sałatki, która ożywi Twój posiłek? Ta sałatka z awokado i mango jest dla Ciebie! Dzięki kremowemu awokado, soczystemu mango i nutce świeżych ziół, ta sałatka jest pełna żywych smaków, które idealnie się komponują. To świetny dodatek na każdą okazję, czy to do grillowanego mięsa, letniego grilla, czy jako zdrowa przekąska. Ponadto, można ją przygotować w kilka minut!
Składniki:
1 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę)
1 dojrzałe mango (obrane i pokrojone w kostkę)
1 mały ogórek (pokrojony w kostkę)
1/2 małej czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
1 garść świeżej kolendry (posiekanej)
Sok z 1 limonki
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz (do smaku)
Opcjonalnie: 1 mała papryczka jalapeño (drobno posiekana, dla uzyskania pikantnego smaku)
Opcjonalnie: pokruszony ser feta (dla uzyskania kremowego i pikantnego dodatku)
Sposób:
1. Przygotuj składniki:
Pokrój awokado, mango i ogórka na małe kawałki. Drobno posiekaj czerwoną cebulę i kolendrę. Jeśli używasz papryczki jalapeño, drobno posiekaj ją i usuń pestki, jeśli wolisz łagodniejszą ostrość. 2. Połącz składniki:
W dużej misce sałatkowej delikatnie wymieszaj pokrojone w kostkę awokado, mango, ogórek, czerwoną cebulę i kolendrę. Jeśli dodajesz jalapeño, dodaj je w tym momencie, aby uzyskać dodatkowy pikanterii.
3. Dopraw sałatkę:
Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z limonki i delikatnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Podawaj:
Przełóż sałatkę do miski lub na osobne talerze i podawaj natychmiast. Jeśli chcesz, posyp pokruszonym serem feta, aby uzyskać kremowy, pikantny smak.
Instrukcje dotyczące podawania i przechowywania:
Ta sałatka najlepiej smakuje schłodzona, aby zachować żywą konsystencję awokado i mango. Jeśli jednak zostaną Ci jakieś resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Pamiętaj, że awokado może lekko zbrązowieć po kilku godzinach, ale sałatka nadal będzie pyszna.
Aby uzyskać jeszcze bardziej treściwe danie, możesz dodać grillowanego kurczaka, krewetki lub garść orzechów i nasion, aby uzyskać więcej białka i chrupkości.
Wariacje:
Dodaj zieleninę: Aby uzyskać bardziej treściwą sałatkę, podawaj mieszankę awokado i mango na warstwie zieleniny, takiej jak rukola, szpinak lub mieszana zielenina.
Tropikalny akcent: Dodaj kilka kawałków ananasa, aby uzyskać dodatkowy akcent tropikalnej słodyczy.
Słodkie i pikantne: Aby uzyskać kontrast smaków, posyp sałatkę garścią prażonych orzechów, takich jak migdały, nerkowce lub nasiona słonecznika.
Cytrusowy akcent: Zamiast soku z limonki możesz użyć soku z cytryny lub nawet pomarańczy, aby uzyskać nieco inny cytrusowy profil.
FAQ:
