Procedura:
Zagotowujesz mleko, a gdy zacznie wrzeć, zdejmujesz je z ognia i dodajesz 10 nakrętek octu jabłkowego oraz sok z 2 cytryn i odstawiasz na półtorej godziny.
W ten sposób twardnieje, następnie odcedzamy ją, aby oddzielić serwatkę, dobrze odcedzamy i dodajemy sól do smaku, przekładamy do formy i wkładamy do zamrażarki na 15 minut, po czym wyjmujemy, wyjmujemy z formy i wkładamy do lodówki, aby stwardniało do końca, i to wszystko.
