Do kremu cytrynowego:
1 jajko
50 g cukru 50 g soku z cytryny
50 g masła
2 g listków żelatyny
10 g zimnej wody
Do kremu mascarpone:
60 g mascarpone
60 g crème fraîche
10 g cukru
Do kremu cytrynowego:
1 jajko
50 g cukru 50 g soku z cytryny
50 g masła
2 g listków żelatyny
10 g zimnej wody
Do kremu mascarpone:
60 g mascarpone
60 g crème fraîche
10 g cukru
