Wymieszaj mąkę z solą, zrób dołek na środku i dodaj drożdże, cukier, mleko, masło i jajko.
Wymieszaj wszystkie płyny, a następnie dodaj mąkę na boki.
Jeśli ciasto zacznie się rozpadać, ugnieć je dobrze, aż będzie gładkie, uformuj kulkę i odstaw na 1 godzinę.
Podziel ciasto na ćwiartki, uformuj z każdej kulkę i spłaszcz ją w prostokąt. Posmaruj dwa prostokąty masłem, posyp serem i pietruszką i przykryj dwiema kolejnymi warstwami ciasta.
Lekko rozwałkuj wałkiem, a następnie pokrój w paski. Zbierz paski parami, dodając odrobinę masła między każdą warstwą.
Obróć każdą parę pasków tak, jak pokazano na filmie. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i odstaw na 20 minut. Posmaruj żółtkiem i piecz w temperaturze 180°C/350°F przez 25 minut.
