✅ Przygotowanie:
Przygotuj ciasto:
Ziemniaki ugotować, rozgnieść i ostudzić.
Dodaj jajka, parmezan, bułkę tartą, sól i pieprz. Zagniataj, aż uzyskasz zwarte, ale elastyczne ciasto.
Przygotuj galette:
Lekko natłuść patelnię wyłożoną papierem do pieczenia (o średnicy ok. 24 cm).
Podziel ciasto na pół i rozłóż połowę na spodzie.
Dodaj warstwę gotowanej szynki i sera.
Przykryj pozostałym ciastem i dobrze wyrównaj.
Kucharz:
Przykryj i smaż na średnim lub małym ogniu przez około 8–10 minut z każdej strony. W połowie gotowania wymieszaj potrawę talerzem, np. B. omlet.
Przygotowanie:
Odstaw na kilka minut, a następnie pokrój i podawaj na gorąco, delikatnie i nieodparcie!
