przygotowanie
1. Najpierw posiekaj szalotkę drobno i zeszklij ją na maśle. Następnie dodaj pokrojone pieczarki oraz koncentrat pomidorowy i smaż przez około 10 minut, oprósz mąką i pozwól, aby się zrumieniły.
2. Następnie odgazuj białym winem, wlej śmietanę, dodaj bulion i gotuj pod lekko uchyloną pokrywką przez około 25 minut. Doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. (Jeśli masz odpowiednio zrumienione kotlety cielęce, dodaj trochę sosu powstałego w trakcie smażenia).
Ten przepis jest przeznaczony dla 2 bardzo głodnych osób. Najlepiej pasują do tego krokiety.
