100 do 150 g wołowiny (zamiast boczku)
250 g pieczarek
2 łyżki ketchupu pomidorowego lub koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
2 krople wytrawnego białego wina
1 kropla oleju lub odrobina masła
1 średnia lub duża cebula
220 ml śmietanki kremówki lub śmietanki kremówki
1 łyżka bulionu wołowego lub sosu do smażenia
2 szczypty soli i pieprzu
Przygotowanie:
Cebulę i wołowinę pokroić w kostkę i smażyć na maśle na średnim ogniu.
Pieczarki pokroić w plasterki lub na większe kawałki.
Dodać koncentrat pomidorowy lub ketchup i dusić około 4-5 minut.
Dodać mąkę, dobrze wymieszać i dusić przez kolejne 2-3 minuty.
Zdeglasować białym winem i dodać śmietanę i bulion wołowy.
Dużyć przez około 10 minut, doprawiając solą i pieprzem.
Smacznego!
