1. Najpierw zagotuj wodę na spaghetti i doprowadź ją do wrzenia. Dodaj szczyptę soli i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Podczas gotowania spaghetti dokładnie umyj szpinak i odcedź go.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni. Obierz i drobno posiekaj czosnek, a następnie podsmaż go na gorącym oleju, aż będzie pachnący.
4. Dodaj świeży szpinak do czosnku i mieszaj, aż zwiędnie.
5. Gdy szpinak zwiędnie, dodaj serek śmietankowy. Dodaj bulion warzywny i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
6. Gotuj sos na małym ogniu, aż spaghetti będzie gotowe.
7. Odcedź ugotowane spaghetti i dodaj je bezpośrednio do patelni z sosem szpinakowo-serowym. Wszystko dobrze wymieszaj, aby sos pokrył spaghetti.
8. Podawaj spaghetti z sosem szpinakowo-serowym na talerzach i posyp świeżo startym parmezanem. Podawaj natychmiast. Smacznego!
