W misce wymieszaj wodę z jajkami; Następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę i sól. Mieszaj składniki, aż połączą się i utworzą jednolitą, dobrze połączoną masę. Wyrabiaj ciasto ręcznie, aż stanie się gładkie i przestanie przyklejać się do rąk lub miski. Podziel ciasto na dwie równe połowy i każdą rozwałkuj na cienkie placki. Po równomiernym rozprowadzeniu na wierzchu miękkiego masła lub margaryny, złóż ciasto jak kopertę. Złóż ciasto ponownie, starając się rozsmarować masło między każdym złożeniem, aż uzyskasz ściśle zwarty prostokąt. Pozostawić ciasto na godzinę. Przygotowanie nadzienia Ciasto rozwałkuj na duży prostokąt, podziel go na kawałki o kształcie kwadratu.
ciąg dalszy na następnej stronie
