Strawberry Tiramisu to pyszna odmiana klasycznego włoskiego deseru, łącząca bogactwo mascarpone ze świeżymi truskawkami i delikatnością biszkoptów. Ten przepis na truskawkowe tiramisu bez pieczenia nie wymaga użycia piekarnika i przygotowanie go zajmuje zaledwie 10 minut — idealny dla zapracowanych kucharzy, którzy chcą stworzyć oszałamiający deser bez spędzania godzin w kuchni. Rezultatem jest kremowy i orzeźwiający deser, który oddaje całą elegancję tradycyjnego tiramisu, jednocześnie podkreślając słodkie, żywe smaki świeżych truskawek. Składniki Do warstwy truskawkowej 100 g świeżych truskawek, bez szypułek i pokrojonych w plasterki 1 łyżka (15 g) cukru granulowanego 1 łyżka (15 ml) świeżego soku z cytryny Do warstwy śmietankowej 240 ml (1 szklanka) śmietanki kremówki 2 łyżki (30 ml) słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżeczka (5 ml) czystego ekstraktu waniliowego 1 łyżka (15 g) cukru granulowanego 200 g mascarpone, w temperaturze pokojowej Do złożenia 200 g łyżeczek Savoiardi Świeże truskawki do dekoracji Świeże liście mięty (opcjonalnie) Instrukcje krok po kroku Ciąg dalszy na następnej stronie

Kalorie: 285
Białko: 6 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 19 g
Tłuszcz nasycony: 12 g
Cholesterol: 65 mg
Sód:
85 mg
Błonnik: 1 g
Cukier: 18 g
Witamina C: 15 mg
Warianty i zamienniki przepisów
Warianty owoców
Zamień truskawki na inne sezonowe owoce jagodowe, takie jak maliny, borówki lub jeżyny. Mieszane owoce jagodowe dodają pięknej różnorodności kolorów i złożonych smaków. Aby uzyskać tropikalny akcent, spróbuj pokrojonego w kostkę mango lub puree z marakui.
Zamienniki śmietany
Aby uzyskać lżejszą wersję, zamień połowę mascarpone na jogurt grecki lub serek śmietankowy. Weganie mogą użyć śmietany z nerkowców lub śmietany kokosowej ubitej z cukrem pudrem. Jeśli unikasz nabiału, możesz użyć bezmlecznych alternatyw mascarpone dostępnych w delikatesach.

Zamienniki ciasteczek:
Tradycyjne są ciasteczka Savoiardi, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak migdałów, możesz zastąpić je herbatnikami graham, wafelkami waniliowymi, a nawet pokruszonymi ciasteczkami amaretti. W przypadku wersji bezglutenowych użyj biszkoptów lub bezglutenowych ciasteczek migdałowych.

Wzmacniacz smaku:
W przypadku wersji dla dorosłych dodaj łyżkę likieru truskawkowego lub rumu do mieszanki truskawkowej. Aby uzyskać mocniejszy smak, wymieszaj skórkę cytrynową ze śmietanką.