7 kilogramów pomidorów i bazylii
, do smaku
Wrząca woda do sterylizacji słoików.
Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 30 minut Okres przydatności do spożycia: 2 lata
Przygotowanie:
Pomidory pokrój w kostkę i zmiksuj, następnie włóż do garnka i doprowadź do wrzenia.
Usuń pianę, która utworzyła się na powierzchni podczas gotowania i gotuj jeszcze przez kilka minut, zanim wyłączysz ogień.
Nakłuj pomidory widelcem i umieść je w wysterylizowanych słoikach. Napełnij słoiki przecierem pomidorowym.
Aby zapewnić szczelne zamknięcie, zanurz słoiki w garnku z wrzącą wodą, aby wytworzyć próżnię. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Aby przedłużyć trwałość pomidorów, ważne jest, aby były one wodoodporne i puste. Dzięki tej metodzie zawsze będziesz mieć pod ręką domowe środki konserwujące, które udoskonalą smak każdego dania, od szybkiego makaronu po pikantne dodatki!
