Słona woda i zacznij ugniatać, aż powstanie miękkie i elastyczne ciasto.
W razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby ciasto nie przylegało do twoich dłoni.
Umieść olej roślinny do ciasta i zachowaj ugniatanie, aż wszystko się dobrze wymieszane. Pozwól ciastowi odpocząć przez 20 minut, aby uzyskać mocną konsystencję.
W międzyczasie pokrój cebulę na plastry i drobno posiekaj wybraną zieleń.
W osobnym pojemniku wymieszaj mielone mięso z solą i przyprawami do smaku. Uformuj małe klopsiki z mieszanki i odłóż na bok.
Po 20 minutach ciasta podziel je na porcje i rozwinąć na cienkie plastry z wałkiem.
Umieść porcję mielonego mięsa na środku każdego kawałka ciasta i owinąć go w piłkę lub prostokątny kształt (jak pokazano na filmie na końcu artykułu).
Doprowadź więcej wrzącej wody do wrzenia w rondlu i dodaj klopsiki jeden po drugim. Gotuj na średnim ogniu, aż wszystko zostanie całkowicie ugotowane.
Podawaj klopsiki z ciętą cebulą i posiekanymi warzywami. Gotowy, aby cieszyć się tym pysznym daniem!
