4. Stuknij go.
Stuknij go lekko i mocno palcami.
Głęboki, pusty dźwięk wskazuje na dobrą dojrzałość.
Płaski lub głuchy dźwięk wskazuje, że owoc jest niedojrzały lub przejrzały.
5. Podnieś go i poczuj jego wagę.
Dobry arbuz powinien wydawać się ciężki jak na swój rozmiar: to znak, że jest soczysty.
Weź dwa arbuzy podobnej wielkości i wybierz cięższego.
6. Obserwuj łodygę (jeśli nadal tam jest).
Sucha, brązowa łodyga = naturalnie dojrzały arbuz na pnączu.
Zielona łodyga = zerwany zbyt wcześnie.
Dodatkowe wskazówki, jak uzyskać jeszcze więcej słodyczy
Małe (miniaturowe) arbuzy są często słodsze i idealne dla mniejszych gospodarstw domowych.
Odmiany bez pestek są wygodne, ale niektórzy uważają arbuzy z pestkami za bardziej aromatyczne.
Spytaj swojego sprzedawcę lub na targu, która odmiana jest najsłodsza.
Jak przechowywać i podawać arbuzy:
Przed pokrojeniem: Przechowywać w temperaturze pokojowej, aby zachować cały ich smak.
Po pokrojeniu: Umieścić kawałki w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 3 do 4 dni.
Porada dotycząca świeżości: Zamrozić kostki arbuza do koktajli lub jako przekąskę gaszącą pragnienie.
Więcej na ten temat na następnej stronie.
