Nasiona do chrupania:
30 g pestek dyni
60 g pestek słonecznika
30 g nasion lnu
Lekko upraż te nasiona, aby wydobyć ich orzechowy smak.
Do karmelu (Uwaga: oryginalny przepis wymaga cukru, ale w wersji bez cukru możesz użyć zamiennika cukru, który może karmelizować, lub po prostu wymieszać go ze śmietaną i masłem, aby uzyskać bogatą, bezcukrową bazę):
200 g zamiennika cukru (aby uzyskać opcję naprawdę bez cukru, upewnij się, że nadaje się do karmelizacji lub dostosuj przepis w razie potrzeby)
110 g śmietany (zawartość tłuszczu 30-36%)
120 g masła
Wymieszaj wszystko i gotuj, aż powstanie karmelowy kolor, a następnie ostudź i wstaw do lodówki.
Polewa czekoladowa:
200 g bezcukrowej czekolady, roztopionej na pyszną powłokę.
Specjalne narzędzia:
Foremka o wymiarach 20 x 20 cm do formowania słodyczy.
Instrukcje krok po kroku: Zacznij od dodania migdałów, orzeszków ziemnych i laskowych. Uwolni to cudowny aromat i intensywny smak.
Na tej samej patelni podsmaż dynię, słonecznik i nasiona lnu na złoty kolor.
Aby uzyskać karmel, delikatnie podgrzej zamiennik cukru (lub mieszankę śmietany i masła w wersji bez cukru), aż osiągnie kolor karmelu. Dodaj śmietanę i masło, dobrze wymieszaj i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed włożeniem do lodówki na 30 minut.
Gdy podstawa będzie twarda, zalej ją roztopioną bezcukrową czekoladą. Upewnij się, że warstwa jest równomierna, aby stworzyć nieodpartą polewę czekoladową.
Schłodź w lodówce przez kolejne 30 minut, aby stężała.
Jeśli chcesz, skrop pozostałą czekoladą, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
Wniosek: Słodkie smakołyki dla łasuchów. Ten przepis dowodzi, że pyszne, zdrowe i bezcukrowe smakołyki są nie tylko możliwe, ale także szybkie i łatwe do zrobienia w domu. Niezależnie od tego, czy szukasz smakołyku dla rodziny, czy czegoś wyjątkowego dla siebie, te czekoladowe przysmaki zaspokoją Twój apetyt na słodycze bez cukrowego przypływu. Ponieważ najważniejszym składnikiem jest radość! Ciesz się swoimi domowymi czekoladkami z uśmiechem.
