Nasiona do chrupkości:
30 g pestek dyni
60 g pestek słonecznika
30 g siemienia lnianego
Lekko upraż te pestki, aby wydobyć ich orzechowy smak.
Do karmelu (Uwaga: Oryginalny przepis wymaga cukru, ale w wersji bezcukrowej można użyć zamiennika cukru, który może się karmelizować, lub po prostu wymieszać go ze śmietaną i masłem, aby uzyskać bogatą, bezcukrową bazę):
200 g zamiennika cukru (aby uzyskać wersję całkowicie bezcukrową, upewnij się, że nadaje się do karmelizacji lub zmodyfikuj przepis w razie potrzeby)
110 g śmietany (30-36% zawartości tłuszczu)
120 g masła
Wymieszaj wszystko i gotuj, aż uzyskasz karmelowy kolor, a następnie ostudź i wstaw do lodówki.
Polewa czekoladowa:
200 g roztopionej bezcukrowej czekolady, aby uzyskać pyszną polewę.
Narzędzia specjalne:
Foremka o wymiarach 20 x 20 cm do formowania słodkości.
Instrukcja krok po kroku: Zacznij od dodania migdałów, orzeszków ziemnych i laskowych. Uwolni to wspaniały aromat i intensywny smak.
Na tej samej patelni smaż dynię, słonecznik i siemię lniane na złoty kolor.
Aby przygotować karmel, delikatnie podgrzej zamiennik cukru (lub mieszankę śmietany i masła w wersji bezcukrowej) do uzyskania karmelowego koloru. Dodaj śmietanę i masło, dobrze wymieszaj i odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na 30 minut.
Gdy baza stwardnieje, polej ją roztopioną bezcukrową czekoladą. Zadbaj o równomierną warstwę, aby stworzyć kuszącą czekoladową polewę.
Schowaj w lodówce na kolejne 30 minut, aby stężała.
W razie potrzeby polej pozostałą czekoladą dla ozdoby.
Podsumowanie: Słodkości dla łasuchów. Ten przepis dowodzi, że pyszne, zdrowe i bezcukrowe słodkości są nie tylko możliwe, ale także szybkie i łatwe do przygotowania w domu. Niezależnie od tego, czy szukasz przyjemności dla rodziny, czy czegoś wyjątkowego dla siebie, te czekoladowe pyszności zaspokoją Twój apetyt na słodycze bez posypania cukrem. Bo najważniejszy jest smak! Delektuj się domowymi czekoladkami z uśmiechem.
