Nasiona do chrupania:
30 g pestek dyni
60 g pestek słonecznika
30 g siemienia lnianego
Lekko upraż te nasiona, aby wydobyć ich orzechowy smak.
Do karmelu (Uwaga: oryginalny przepis wymaga cukru, ale w wersji bez cukru możesz użyć zamiennika cukru, który może karmelizować, lub po prostu wymieszać go ze śmietaną i masłem, aby uzyskać bogatą, bezcukrową bazę):
200 g zamiennika cukru (aby uzyskać opcję naprawdę bez cukru, upewnij się, że nadaje się do karmelizacji lub dostosuj przepis w razie potrzeby)
110 g śmietany (zawartość tłuszczu 30-36%)
120 g masła
Wymieszaj wszystko i gotuj, aż powstanie karmelowy kolor, a następnie odstaw do ostygnięcia i schłodź w lodówce.
Polewa czekoladowa:
200 g bezcukrowej czekolady, roztopionej na pyszną powłokę.
Specjalne narzędzia:
Foremka o wymiarach 20 x 20 cm do formowania słodyczy.
Instrukcje krok po kroku: Zacznij od dodania migdałów, orzeszków ziemnych i laskowych. Uwolni to wspaniały aromat i intensywny smak.
Na tej samej patelni smaż dynię, słonecznik i nasiona lnu, aż będą złocistobrązowe.
Aby uzyskać karmel, delikatnie podgrzej zamiennik cukru (lub mieszankę śmietany i masła w wersji bez cukru), aż osiągnie kolor karmelu. Dodaj śmietanę i masło, dobrze wymieszaj i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed schłodzeniem w lodówce na 30 minut.
Gdy podstawa będzie twarda, zalej roztopioną bezcukrową czekoladą. Upewnij się, że warstwa jest równomierna, aby stworzyć nieodpartą polewę czekoladową.
Schłodź w lodówce przez kolejne 30 minut, aby stężała.
Jeśli chcesz, skrop pozostałą czekoladą, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
Wniosek: Słodkie smakołyki dla łasuchów. Ten przepis dowodzi, że pyszne, zdrowe i bezcukrowe smakołyki są nie tylko możliwe, ale także szybkie i łatwe do zrobienia w domu. Niezależnie od tego, czy szukasz smakołyku dla rodziny, czy czegoś wyjątkowego dla siebie, te przysmaki w czekoladzie zaspokoją Twój apetyt na słodycze bez cukrowego przypływu. Ponieważ najważniejszym składnikiem jest radość! Ciesz się swoimi domowymi czekoladkami z uśmiechem.
