Skromny krakers ostrygowy, mały, solony kęs pierwotnie przeznaczony jako dodatek do zup i zup rybnych, pięknie się zmienia, gdy muśnie go ciepło piekarnika i pikantne objęcia przyprawy ranch. Nasz przepis na pieczone krakersy ostrygowe ranch jest dowodem na to, że prostota spotyka się ze smakiem. Ten pikantny przysmak ma tak praktyczne, jak i rozpieszczające korzenie: krakers ostrygowy pochodzi z XIX wieku. Partia tych przysmaków przyprawionych ranch jest idealna dla każdego, kto szuka szybkiej i łatwej przekąski na spotkania towarzyskie lub chrupiącego dodatku do miski świeżej sałatki lub zupy.
Pieczone krakersy ostrygowe ranch są niezwykle wszechstronne. Podawaj je jako samodzielną przekąskę, wymieszaj z domową mieszanką studencką, aby uzyskać nieoczekiwany zwrot akcji, lub podawaj je z kremową zupą pomidorową lub sycącą zupą warzywną. Mogą również służyć jako chrupiący dodatek do sałatek lub uroczy dodatek do deski serów i wędlin. Nazwa przepisu: Pieczone krakersy ostrygowe z sosem ranch
Porcje: 8
Składniki:
– 4 szklanki krakersów ostrygowych
– 1 (1-uncjowe) opakowanie mieszanki sosu ranch
– 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
– 1/2 łyżeczki suszonego koperku (opcjonalnie)
– 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
– 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
– Szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 250°F (120°C).
2. W dużej misce wymieszaj mieszankę sosu ranch, olej roślinny lub roztopione masło, suszony koperek, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pieprz cayenne, aż do uzyskania jednolitej konsystencji i emulsji.
3. Dodaj krakersy ostrygowe do miski i delikatnie wymieszaj, aż będą równomiernie pokryte mieszanką ranch.
4. Ułóż krakersy w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Upewnij się, że między krakersami jest trochę miejsca, aby równomiernie się upiekły.
5. Piecz krakersy w rozgrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut, mieszając w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne upieczenie.
6. Gdy krakersy będą złocistobrązowe i pachnące, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze do pieczenia. Będą jeszcze bardziej chrupiące, gdy ostygną.
Wariacje i wskazówki:
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
