Trufle
Weź porcje ciasta i uformuj z nich kulki wielkości orzecha włoskiego.
Z gorzką czekoladą
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Zanurz każdą truflę w wodzie do połowy lub do końca, zależnie od upodobań. Ułóż je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia.
Z kakao
Posyp Gdy czekolada jest jeszcze ciepła, posyp trufle gorzkim kakao za pomocą małego sitka.
Lodówka
:Przed podaniem odstaw je na co najmniej 1 godzinę do lodówki, aby stwardniały w środku.
✅ Wskazówki dotyczące udanych trufli:
Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, aby je rozwałkować, włóż je do zamrażarki na 15 minut.
Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, do ciasta można dodać płatki orzechów laskowych lub prażonych migdałów.
🧊 Przechowywanie:
Przechowuj trufle w szczelnym pojemniku w lodówce.
Aby uzyskać idealną konsystencję, należy zużyć w ciągu 4 dni.
Można je również zamrozić i wyjąć na 10 minut przed degustacją.
