Przygotowanie:
1. Napar miętowy:
– W małym rondelku podgrzewaj liście mięty z 2 łyżeczkami wody na małym ogniu przez około 5 minut, aby uwolnić aromat.
– Zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia na 10 minut. Przefiltruj, aby zebrać płyn.
2. Przygotowanie mieszanki:
– W misce wymieszaj drobny cukier z płynem miętowym.
– Dodaj białko jaja (lub syrop kukurydziany) i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Formacja cukierków:
– Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia nakładaj łyżeczką małe porcje masy, zachowując między nimi odpowiednie odstępy.
– Pozostaw je do wyschnięcia na powietrzu na około 24 godziny, aż całkowicie stwardnieją.
4. Zachowaj:
– Po wyschnięciu przechowuj miętówki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas schnięcia: 24 godziny
Całkowity czas: 24 godziny 15 minut
Porcje: około 20 cukierków
Te domowe cukierki miętowe dodadzą odrobinę świeżości Twojemu dniu. Łatwe w przygotowaniu, są świetnym sposobem na delektowanie się zaletami mięty i jednocześnie sprawienie sobie przyjemności!
