Mięso pokroić w cienkie plasterki w poziomie.
Przykryj folią i zmiękcz tłuczkiem do mięsa.
Zdejmij folię, dopraw solą i pieprzem.
Pomidory i paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę.
Włóż oba składniki do miski.
Dodaj sól i majonez.
Wymieszaj ze startym serem.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Nabierz łyżką porcję mieszanki i połóż ją na połowie filetów z piersi kurczaka.
Zwiń ciasno i obtocz w mące.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni o nieprzywierającej powierzchni.
Smażyć roladki z kurczaka nadziewane serem i pomidorami przez 4 minuty z każdej strony.
