Przygotowanie:
Połowę ciasteczek pokrusz, a drugą połowę połam na mniejsze kawałki, aby nadać ciasteczkom ciekawą konsystencję. Do garnka wlej wodę, dodaj cukier puder i margarynę. Gotować przez 5–6 minut, ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdjąć z ognia, dodać rum (jeśli używasz), dodać dwa rodzaje ciasteczek i dobrze wymieszać.
Wyłóż patelnię do pieczenia polędwicy z jelenia folią aluminiową i wyrównaj masę. Po ostygnięciu odstawić do lodówki na 2–3 godziny.
Połóż na desce do krojenia, usuń folię i pokrój na plasterki grubości palca.
