PRZYGOTOWANIE:
1 Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Ubij jajka, oddzielając białka od żółtek.
2 Gdy biała czekolada dobrze się rozpuści, dodaj mascarpone, a następnie żółtka. Ubijaj energicznie, aż mieszanka będzie gładka.
3 Ubij białka trzepaczką elektryczną, aż utworzą się sztywne szczyty, stopniowo dodając cukier puder, cały czas ubijając. Wymieszaj z mascarpone i białą czekoladą, delikatnie składając mieszankę.
4 Szybko zanurz biszkopty w soku malinowym i wyłóż nimi dno 6 szklanek. Na wierzchu połóż maliny i przykryj kremem mascarpone, a następnie powtórz.
5 Pozostaw na kilka godzin lub nawet na całą noc.
Wykończenie
: Udekoruj malinami i kawałkami białej czekolady, aby podać.
