PRZYGOTOWANIE:
1 Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Rozbij jajka, oddzielając białka od żółtek.
2Kiedy biała czekolada będzie już dobrze rozpuszczona, dodaj mascarpone, a następnie żółtko. Energicznie ubijaj, aż mieszanina będzie gładka.
3. Ubij białka jaj mikserem, aż do uzyskania sztywnej piany, a następnie stopniowo dodawaj cukier puder, nie przerywając ubijania. Wymieszaj z mascarpone i białą czekoladą, delikatnie podnieś masę.
4Szybko zanurz biszkopty w soku malinowym i wyłóż nimi dno 6 szklanek, na wierzch połóż maliny i zalej kremem mascarpone, zacznij od nowa.
5Pozostaw na kilka godzin lub nawet na całą noc.
ukończenie
:Podawać udekorować malinami i kawałkami białej czekolady.
