Przygotowanie
1. Najpierw natnij karkówkę wieprzową (nie przecinaj do końca), aby utworzyć kieszonki do nadziewania. Dopraw pieczeń solą i pieprzem. Następnie wypełnij pierwszą kieszonkę cienko pokrojonym boczkiem.
2. Teraz obficie wypełnij kolejną kieszonkę krążkami cebuli. Kontynuuj nadziewanie kieszonek naprzemiennie. Umieść nadziewaną pieczeń w brytfannie z pokrywką i przykryj. Pozostaw do lodówki na około 12-24 godzin.
3. Piecz w nagrzanym piekarniku do 210°C przez około 2 do 2,5 godziny. Gotowe!
