2 szklanki normalnej mąki
1 łyżka proszku do pieczenia i 1/4 szklanki cukru krystalicznego
Pół łyżeczki soli
Dwie łyżki cynamonu, ziemia
1/4 szklanki pełnego mleka
Dwa duże jajka
2 łyżki esencji waniliowej
Dwie filiżanki posiekanych jabłek, najlepiej honeycrisp lub babcia Smith
2 łyżki stopionego masła
Kubek cukru pudru, dwie lub trzy łyżki mleka i pół łyżeczki esencji waniliowej powodują szkliwo.
Zbliżać się
Umieść piekarnik na wysokim ogniu (375 ° F, 190 ° C). Wyłóż blachę do pieczenia z papierem do pieczenia.
2. Wymieszaj, wymieszaj i wymieszaj w dużej misce z mąki, cukru, proszku do pieczenia, cynamonu i soli, aż wszystko zostanie dobrze wymieszane.
3. Ubij jajka, mleko i esencję waniliową w osobnej misce. Wymieszaj wilgotne i suche składniki, wlewając ten pierwszy.
4. Ostrożnie pracuj w stopionym masło i posiekanym jabłka w ciasto, aż wszystko będzie dobrze wymieszane
5. Uformuj małe stosy z ciasta i umieść na przygotowanej blachy do pieczenia.
Aby pączki stały się złotobrązowe, a czysta wykałaczka wychodzi ze środka, upiecz je przez 15–18 minut w rozgrzanym piekarniku.
7. W międzyczasie wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy w osobnej misce. W ten sposób tworzenie się szkliwa. 7.
Po upieczeniu pączków pozwól im ostygnąć około 5 minut. Następnie skrop je glazurą. Rozgrzej je i ciesz się kojącą słodyczą.
Wskazówki i warianty
Wypróbuj różne rodzaje jabłek lub gruszki, aby uzyskać nową notatkę. Aby uzyskać przyjemny chrupnięcie, możesz posypać posiekane orzechy, takie jak orzechy włoskie lub pekan. Jeśli zastąpisz glazurę sosem karmelowym, deser staje się jeszcze bardziej bogaty. Możesz także urozmaicić ciasto, aby uzyskać silniejszy smak z odrobiną allspice lub gałki muszkatołowej.
