Są pokarmy, które rozpieszczają nasze kubki smakowe… i inne, które mogą poważnie zagrozić naszemu zdrowiu. Trudno w to uwierzyć? A jednak niektóre pozornie nieszkodliwe potrawy mogą stać się naprawdę toksyczne, jeśli zostaną nieprawidłowo przygotowane lub zjedzone przez niewłaściwe osoby. Zaintrygowany? Oto zestawienie najniebezpieczniejszych pokarmów na świecie, które należy spożywać z najwyższą ostrożnością.
Maniok: niezbędny… ale potencjalnie śmiertelny
Maniok jest obecny na talerzach prawie 800 milionów ludzi, głównie w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej, i jest pożywieniem przetrwania. Odporny na suszę, bogaty w węglowodany i łatwy w uprawie, stał się podstawowym pożywieniem. Ale kryje w sobie ciemną stronę: jego korzenie i liście zawierają związki, które mogą uwalniać cyjanek, jeśli zostaną nieprawidłowo przetworzone. Surowy lub niedogotowany, ten bulwiasty może spowodować poważne zatrucie, prowadzące do paraliżu… lub nawet śmierci. Około 200 osób umiera z jego powodu każdego roku. Klucz? Zawsze mocz, fermentuj, susz lub gotuj dokładnie.
Fugu: Adrenalina na talerzu
W Japonii jedzenie fugu, wysoce trującej rozdymki, jest niemal rytuałem. Jej mięso to przysmak… Ale jeśli zostanie niewłaściwie przygotowana, staje się niszczycielską trucizną ponad 200 razy silniejszą niż cyjanek. To nie jest film: paraliż, a następnie śmierć mogą nastąpić w ciągu kilku godzin. Na szczęście tylko dobrze wyszkoleni kucharze mogą ją serwować. A jeśli poczujesz lekkie mrowienie na języku… to nie zawsze przypadek!
