👥 8 porcji Czas przygotowania: 40 minut (wliczając czas odpoczynku)
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
250 g mascarpone
100 g masła
100 g cukru pudru
3 jajka
100 g mąki
1 łyżeczka płynnej wanilii
1 szczypta soli
Szczegółowe przygotowanie:
1. Przygotowanie czekolady:
🍫 Rozpuść gorzką czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w kilku partiach po 30 sekund. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i lśniąca.
2. Wymieszaj suche składniki:
🥄 Do miski przesiej mąkę ze szczyptą soli.
3. Przygotowanie ciasta:
🥚 W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta i klarowna.
4. Ubij mąkę z cukrem, aż masa będzie puszysta i klarowna. Wmieszaj mascarpone do tej mieszanki, a następnie dodaj roztopioną wanilię. Dobrze wymieszaj.
4. Dodaj czekoladę:
Wlej roztopioną czekoladę do masy jajeczno-mascarpone. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
Kontynuuj na następnej stronie
