Przygotuj ciasto ze składników ciasta.
Wyłóż dno formy o średnicy 26 cm papierem pergaminowym i natłuść boki.
Rozwałkuj ciasto, wlej je do formy i dociśnij do boków.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra/dół).
Ubij twaróg, aż będzie kremowy, a następnie stopniowo mieszaj wszystkie pozostałe składniki polewy.
Wlej płynną mieszankę twarogową do formy i piecz przez 70 minut.
W międzyczasie ubij białka z cukrem pudrem, aż utworzą się sztywne szczyty.
Po 70 minutach wyjmij ciasto z piekarnika i rozprowadź ubite białka na grubość około 1 cm.
Piecz przez kolejne 10 minut w tej samej temperaturze.
Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu lekko ostygnąć i ostrożnie wyjmij z formy.
Wskazówka: Jeśli wszystko pójdzie dobrze, na bezie podczas stygnięcia pojawią się małe „łzy” – oznaka idealnego ciasta łezkowego.
Smacznego! 😊🍰
