Przygotowanie piekarnika i patelni:
Rozgrzej piekarnik do 350°C (180°F).
Nasmaruj masłem okrągłą patelnię do pieczenia o średnicy 20-22 cm. W razie potrzeby wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wymieszaj składniki:
Ubij jajka i cukier w misce, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj mąkę migdałową, ciepłe roztopione masło i ekstrakt z gorzkich migdałów. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Przełóż ciasto:
Wlej ciasto do przygotowanej patelni do pieczenia. Lekko uderz, aby uzyskać równy kształt.
Udekoruj i upiecz:
Posyp wierzch pokrojonymi migdałami.
Piecz przez 30-35 minut. Ciasto jest gotowe, gdy będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona do patelni będzie czysta.
Zakończ i delektuj się:
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z patelni. Aby uzyskać dekoracyjny akcent, lekko posyp cukrem pudrem. Czas całkowity:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 35 minut
Pomysły na dodatki:
Podawać z gałką lodów waniliowych lub budyniem waniliowym.
Połączyć z zieloną herbatą lub czarną kawą, aby uzyskać idealny kontrast.
