Instrukcje:
1. Drobno posiekaj suche ciasteczka za pomocą blendera lub miksera.
2. W misce wymieszaj posiekane ciasteczka z mascarpone (lub ricottą), cukrem pudrem, startą skórką z cytryny i świeżym sokiem z cytryny.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
4. Uformuj kulki rękoma o średnicy około 2-3 cm i obtocz je w wiórkach kokosowych lub cukrze pudrze (opcjonalnie).
5. Schłodź trufle cytrynowe bez pieczenia przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Porcje: 10-12 trufli
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 75 minut
