Buraki i marchewki obrać i umyć, a następnie zetrzeć je do dużej miski.
W małej misce wymieszaj starty imbir, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sól i pieprz.
Wlej dressing na starte buraki i marchewkę, dobrze mieszając, aby się połączyły.
Podawaj tę lekką i chrupiącą sałatkę jako świeży lunch lub dodatek. Doskonale nadaje się do wspomagania pracy wątroby i oczyszczania naczyń krwionośnych.
Przepis 3: Zupa marchewkowo-buraczana z imbirowym kopnięciem
Składniki:
2 duże marchewki, posiekane
1 duży burak, posiekany
1 mały kawałek imbiru, posiekany
1 cebula, pokrojona
w plasterki 2 ząbki czosnku, posiekane
4 szklanki bulionu
warzywnego 2 łyżeczki oliwy
z oliwek Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
