Krok 9
— Wlej ciepłe mleko do mieszanki żółtka, cukru, masła i mąki, delikatnie wlewając mleko do garnka i ubijaj mikserem, aż płyn będzie dobrze wymieszany.
Krok 10
— Hojnie nasmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne lub gliniane (tutaj naczynie o średnicy 23 cm lub wybierz naczynie o wymiarach 20 x 20 cm). Ja robię to za pomocą pędzla i masła, które podgrzewałam w mikrofalówce przez kilka sekund, aby mieć czyste ręce.
Krok 11
— Wsyp płaską łyżkę mąki i postukaj patelnią, przesuwając mąkę po całej powierzchni, aby masło przykleiło się do mąki.
Krok 12
Wylej nadmiar mąki do zlewu. Zobacz
tutaj, jak powinna teraz wyglądać foremka, pokryta.
Krok 13
