– Ubij białka z niewielką szczyptą soli, aż utworzą się sztywne szczyty.
Krok 3
Cały przepis przygotowuje się przy użyciu miksera. Ubij żółtka z cukrem, aż mieszanka stanie się jasnożółta.
Krok 4
– Rozgrzej piekarnik do 5-6 stopni Celsjusza (320°F). Przekrój laskę wanilii na pół i wydrąż nasiona do laski płaskim końcem noża.
Krok 5
Wsyp nasiona do mieszanki cukru i żółtek i ubijaj, aby połączyć nasiona.
Krok 6
Wlej roztopione masło do mieszanki żółtek i cukru i ubijaj, aż masło zostanie dokładnie połączone.
Krok 7
Podgrzej mleko w rondlu z łyżką wody.
Krok 8
— Wymieszaj mąkę z mieszanką żółtek i cukru, ubijając z jednej strony i przesiewając z drugiej, aby zapobiec zlepianiu się mąki.
