Jego smak jest wyjątkowy, zapach trwały, a mimo to… Ten mały biały strąk może stać się jednym z Twoich najlepszych sojuszników w dbaniu o dobre samopoczucie. Surowy czosnek wcale nie jest zwykłym ziołem, jest raczej koncentratem naturalnych dobrodziejstw. Stosowany od stuleci w medycynie tradycyjnej, obecnie odzyskuje popularność w naturalnych sposobach dbania o zdrowie. I to z dobrego powodu: jego korzyści, potwierdzone licznymi badaniami, są o wiele ciekawsze, niż nam się wydaje.
Unikalny związek: allicyna, serce jej mocy
Kiedy rozgniatasz lub siekasz surowy ząbek czosnku, uwalnia się substancja czynna: allicyna. Ten związek siarki jest odpowiedzialny za wiele pozytywnych efektów. Ale bądź ostrożny: ciepło niszczy allicynę. Aby w pełni wykorzystać jego właściwości, należy spożywać surowy czosnek, uprzednio odstawiając go na kilka minut na świeże powietrze.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
