Cesto miesime na ľahko pomúčenej doske približne 5-10 minút, kým nebude hladké a elastické.
Cesto vráťte do misy, prikryte ho čistou utierkou a nechajte ho kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
Pečieme:
Predhrejte rúru na 220 °C.
Cesto vyklopte na ľahko pomúčenú dosku a vytvarujte z neho bochník chleba.
Vytvarovaný chlieb poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte ho v predhriatej rúre približne 25-30 minút alebo kým nie je zlatistý a po poklepaní na spodok nebude znieť duto.
Ochlaďte sa a vychutnajte si:
Pred krájaním nechajte chlieb úplne vychladnúť na mriežke.
Podávajte s maslom, olivovým olejom alebo vašou obľúbenou polevou.
Tento recept je jednoduchý a vyžaduje si len niekoľko ingrediencií. Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastného uváženia a byť kreatívni. Upozorňujeme, že toto je všeobecný návod a nemusí to byť presný recept Jamieho Olivera.
