Tenké plátky hovädzieho mäsa
6
typ
6 plátkov
skús to mokré
12 tenkých plátkov
biele víno
100 ml
šalvia
4-5 listov
Do
1 daný
00 múka
ochutnať
Extra panenský olivový olej
ochutnať
Takže si pripravte mäsové rolky
Krok 1
Plátky hovädzieho mäsa položte na dosku na krájanie a osolte ich.1.
Krok 2
Navrch poukladáme plnku, potom plátky údenej provoly a slaninu.2.
Krok 3
Pomaly zrolujte a zaviažte niťou 3, aby sa počas pečenia neotvorili.
Krok 4
Teraz ich dobre posypte múkou.4, potrebujeme ju, aby sme získali hustú omáčku.
Krok 5
Na panvici opečte na olivovom oleji strúčik cesnaku a niekoľko lístkov šalvie5.
Krok 6
Vložte mäsové rolky do panvice.6.
Krok 7
Občas otočte a opečte zo všetkých strán.7. Odstráňte cesnak a osoľte.
Krok 8
Deglazujte bielym vínom8 a počkajte, kým sa odparí.
Krok 9
Prikryte a varte asi desať minút. Kým sa omáčka redukuje, môžete odstrániť šnúrku9, aby boli rolky ihneď pripravené na konzumáciu.
Krok 10
Nechajte to ešte pár minút variť.10.
Krok 11
Vaše rolky sú pripravené na servírovanie a ozdobené šalviovými lístkami.11.
